2010
Pierre Jourdan kennen wir eher als Südafrikas renommierte Sektmarke aus dem Hause Haute Cabrière. Bekannt für seine preisgekrönten Schaumweine im klassischen Champagnerstil, Flaschengärung aus Pinot noir und/oder Chardonnay nach der Methode Cap Classique (MCC).
Dieser Rosé ist kein Schaumwein, jedoch ein Wein, der den Namen Pierre Jourdan verdient. Wie die Sekte aus Spätburgunder und Chardonnay hergestellt, zeigt er sich lachsfarben, mit einem feinen Bouquet von kräftigen Fruchtnoten und einem überraschend langen und trockenen Abgang. Ein leichter, harmonischer, eleganter Rosé.
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.
Alk.: 11.5% (Vol); Restsüße: 4,0 g/l; Säure: 5,8 g/l.
Harmoniert hervorragend mit Spargel, Ente, Sushi und leichten Sommergerichten.
Coastal Region, Südafrika
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Weingutes.