Morgenhof Cabernet Sauvignon

2011

An der Nase zeigt sich der Wein mit kräftigen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, dunkler Schokolade und dezent würzigen Noten. Am Gaumen verstärken sich diese Aromen, bleiben wohl balanciert und führen zu einem weichen, leicht würzigen, lang anhaltenden Finish. Der Wein ist 18 Monate in französischer Eiche (2. Füllung) gereift und verspricht ein Reifungspotential bis mindestens 2022.

100% Cabernet Sauvignon; alc. 14.0 % vol; Restsüße: 3.2 g/l; Säure: 5.1 g/l; pH: 3.70.

Simonsberg-Stellenbosch, Südafrika