2007
Eine komplexe, aber leicht zugängliche Cuvée von einem der Top-Weingüter Südafrikas. Im Duft treten Aromen von Zimt, Schokolade und Fruchtkuchen hervor, die zu einem würzigen und reichen Geschmack von roten Beeren, reifen Pflaumen und Mocca führen. Schön rund und gefällig mit weichen Tanninen. 15 Monate in französischer und amerikanischer Eiche (2.-4- Füllung) gereift.
83%c Cabernet Sauvignon, 7% Shiraz, 6% Merlot, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet France, 1% Zinfandel.
Alk.: 14%; Säure: 6,0 g/l, Restsüße: 3,2 g/l; pH 3,59.
Optimale Trinkreife: 2009 bis mindestens 2012
Paarl, Südafrika
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