2006
Premium Range.
Rubinrot mit violetten Reflexen. Kräftige Pflaumenaromen, schwarze Johannisbeeren und feine Minznoten. Im frischen, fruchtigen Geschmack dominiert auch die Pflaume. Kräftige, aber gut eingebettete Tannine.
55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot. 16 Monate in französischer Eiche gereift (25% neu, Rest 2. und 3. Füllung).
Kann sicher noch 8 oder mehr Jahre reifen.
Alk.: 14,5%(Vol); Säure: 5,7 g/l: Restsüße; 2,0 g/l, pH: 3,6.
Platter gibt 4 Sterne.
Stellenbosch, Südafrika.
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