2008
Ein Wein mit ungeheurer Farbtiefe. Reine, konzentrierte Aromen von reifen, schwarzen Johannisbeeren mit einer wundervollen samtigen Struktur und dezenten Aromen von feinem Zedernholz. Ausgewogene, noch feste Tannine, die von einigen Jahren Lagerung noch profitieren werden. Ein klarer, lang anhaltender Abgang vollendet diesen traumhaften Merlot.
100% Merlot, 20 Monate in neuer französischer Eiche gereift.
Alk.: 15,0% vol; Restsüße: 1,8 g/l; Säure: 5,3 g/l; pH: 3,72.
Trinktemperatur: 16-18°C.
Trinkempfehlung: ab sofort , wird sich jedoch noch weiter steigern. Reifungspotential bis mindestens 2020.
Weltweit einer der besten Merlots.
Helshoogte, Stellenbosch, Südafrika.
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Weingutes.