2007
Purpurfarben im Glas mit Duft von reifen Erdbeeren und roten Herzkirschen. Angenehme Würze und seidige Tannine mit bestens eingebundenen leichten Holznoten, führen zu einem weichen, samtigen Finish. Einige Monate Reifung in neuen französischen Eichefässern bringen Körper und Komplexität. Sicher der bisher beste Pinot Noir diese Weingutes.
93% Pinot Noir, 7% Shiraz,
Alc.: 13,8%(Vol); Restsüße: 4,3 g/l; Säure: 5,84 g/l; pH 3,47
Ein Wein, den man sofort trinken kann, aber auch ein Reifepotential von 5 Jahren und mehr aufweist.
Passt, leicht gekühlt (12-14°C) bestens zu Roast Beef, gegrilltem Geflügel, Lamm, geräuchertem Lachs oder Pizza und Pasta.
Robertson, Breede River, Südafrika.
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Weingutes.