2004
Strahlendgelb mit goldenen Reflexen präsentiert sich dieser schöne Chardonnay. In der Nase finden sich reife Zitrusfrüchte und leichte Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, aber nicht schwer mit einem charakteristischen Gerüst von zitroniger Säure. Es wiederholen sich die Zitronenaromen, ergänzt durch Mandarine und reife Melone. Ein herrlicher Schmelz mit einem mineralischen, trockenen Finale.
Alk.: 13,5% Vol, Säure: 7,3 g/l, Restsüße 3,2 g/l.
Trinkbar ab sofort mit beachtlichem Alterungspotential.
Passt zu kräftig gewürzten Gerichten, Curries und zu Kurzgebratenem.
John Platter gibt 4 Sterne.
Walker Bay, Südafrika
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