2009
Strohgelb leuchtend erscheint dieser für die Region typische Sauvignon Blanc. An der Nase finden wir zuerst grüne Noten von Paprika, Spargel und Feigen, ergänzt durch fruchtige Aromen von Stachelbeere, Guave und Birne. Am Gaumen wiederholen sich diese Aromen und führen zu einem spritzigen, aber auch komplexen und schmelzigem Abgang.
Dieser Sauvignon Blanc zeigt die typischen Merkmale der Region Walker Bay, die dem Sauvignon Blanc durch ihr etwas kühleres Klima sehr gut bekommt. Ein Grund, warum wir für diese Rebsorte Walker Bay bevorzugen.
100% Sauvignon Blanc, passt hervorragend zu gegrilltem Fisch und Spargeln.
Alk.: 13,5% (Vol); Restsüße: 1,7 g/l; Säure: 5,3 g/l.
Walker Bay, Südafrika.
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