Intensive Pflumenaromen, schwarze Johannisbeere und dunkle Schokolade. Die charakteristischen Minze-Aromen finden ihre Ursache vermutlich durch die den Weinberg umgebenden Eukalyptusbäume. Fein eingebettete Tannine mit einem langen Finale, das an Mokka erinnert und die Minz-Aromen noch einmal schön zur Geltung bringt. 20 Monate in teils neuer französischer Eiche gereift. Der Wein kann bereits genossen werde, sollte sich aber noch weiter entwickeln und ist lange lagerfähig. Passt hervorragend zu gebratenem Lamm.
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